Jakub Mauricz

Jakub Mauricz jest dietetykiem sportowym, szkoleniowcem i autorem książek o żywieniu. Zbudował własną markę wokół pracy z zawodnikami, szkoleń dla dietetyków i publicznej rozmowy o żywieniu. Do stworzenia platformy edukacyjnej MauriczTV doprowadziła go wcześniejsza praca w mediach branżowych oraz zainteresowanie dietą i suplementacją.

Od kuchni ojca do dietetyki

W autobiograficznym opisie Mauricz wspomina, że wychowywał się przy kuchni ojca, zawodowego kucharza pracującego w Polskiej Żegludze Morskiej. W gimnazjum sam zaczął szukać sposobu na zmianę nawyków po nagłym przybraniu na wadze. Później wybrał profil biologiczno-chemiczny, studiował na Politechnice Szczecińskiej i zdobył uprawnienia trenera personalnego.

Przełomem zawodowym było objęcie w wieku 20 lat funkcji zastępcy redaktora naczelnego polskiej edycji „Muscular Development”. Praca przy piśmie dała mu kontakt ze środowiskiem kulturystyki i suplementacji, a także pozwoliła zobaczyć, jak wiedza o treningu i odżywianiu funkcjonuje w mediach branżowych.

Żywienie zawodników

Mauricz opiekował się żywieniowo i suplementacyjnie zawodnikami sportów walki, między innymi Mamedem Khalidovem, Michałem Materlą, Joanną Jędrzejczyk i Łukaszem „Jurasem” Jurkowskim. W materiałach własnych oraz wywiadach wymieniano także Zbigniewa Bartmana, Krzysztofa Piątka i Jana Bednarka.

W rozmowie dla Sportowych Faktów opowiadał, że konsultację zaczyna od szczegółowego wywiadu żywieniowego. Podkreślał, że zawodnik powinien móc zapytać o pozornie drobną rzecz, zamiast samodzielnie zmieniać strategię przed startem. W rozmowie dla Polskiego Radia mówił z kolei, że dieta wegetariańska może być zdrowa, ale nie należy pomijać kwestii żelaza i pełnowartościowego białka.

MauriczTV i edukacja