Od kiedy Urszula Somow pracuje w Legii Warszawa?

Do sztabu pierwszej drużyny dołączyła we wrześniu 2022 roku jako dietetyczka. Klub wskazał wówczas, że ma wspierać zawodników oraz pracę kuchni w opracowywaniu systemu żywienia.

Gdzie Urszula Somow studiowała dietetykę?

Jest absolwentką Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Jej wykształcenie potwierdzają biogramy Legii Warszawa i Uniwersytetu WSB Merito.

Czego Urszula Somow uczy w FSI Training?

Zajmuje się planowaniem żywienia zbiorowego w ośrodkach profesjonalnych klubów piłkarskich. Jej obszarem jest organizacja posiłków i przekładanie zaleceń dietetycznych na codzienne funkcjonowanie zespołu.

Urszula Somow, dietetyczka sportowa Legii Warszawa

Wykształcenie: dietetyka w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Specjalizacje: dietetyka sportowa, żywienie zbiorowe
Miejsce pracy: Legia Warszawa, FSI Training
Dyscypliny sportowe: piłka nożna, lekkoatletyka, siatkówka, siatkówka plażowa

Urszula Somow to dietetyczka sportowa Legii Warszawa.

Wcześniej pracowała m.in. z polskimi lekkoatletami, siatkarzami plażowymi oraz drużynami Skry Bełchatów i Onico Warszawa. Sama grała w siatkówkę i do dietetyki trafiła, próbując pogodzić dietę bez mięsa z treningiem.

Do dietetyki doprowadziła ją siatkówka

Ukończyła dietetykę w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. W rozmowie Za Linią Mety opowiadała, że zainteresowała się tą dziedziną, będąc jeszcze zawodniczką siatkówki. Chciała lepiej zrozumieć własny sposób odżywiania i pogodzić dietę bez mięsa z wymagającym treningiem.

Pracę w sporcie podjęła już podczas studiów. Z czasem przeszła od siatkówki do współpracy z Polskim Związkiem Lekkiej Atletyki. W wywiadzie dla Dietetycy.org.pl opisywała ten etap jako tworzenie zasad pracy dietetyka w sztabie: organizację poradni, dokumentacji i kontaktu z zawodnikami. Pomagał jej w tym lekarz kadry Jarosław Krzywański.

Jadłospis musi działać także na zgrupowaniu

Praca z lekkoatletami obejmowała konsultacje indywidualne, edukację grupową i koordynowanie posiłków podczas wyjazdów. Somow zwracała uwagę, że duża część zadania polega na rozmowach z ludźmi prowadzącymi ośrodki i kuchnie. Zalecenia muszą dać się wykonać w miejscu, w którym zawodnicy faktycznie trenują.

W Za Linią Mety wyjaśniała różnicę między planem dla osoby gotującej w domu a żywieniem w stołówce. Na zgrupowaniu zawodnik wybiera spośród dostępnych potraw, dlatego potrzebuje wiedzy, jak samodzielnie komponować posiłki. Wspólne jedzenie traktowała jako okazję do praktycznej nauki. Musiała przy tym uwzględniać budżet kuchni, możliwości personelu i atmosferę przy stole.

Pod koniec 2020 roku zapowiadała rozpoczęcie współpracy z siatkówką plażową w PZPS. Zależało jej na takim ustaleniu warunków, aby móc kontynuować równolegle pracę z lekkoatletami.

Powiązane oferty pracy